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A scoprire la raccolta notturna degli uliveti recuperati dall’abbandono



L’oro verde sulle nostre tavole, l’olio, e il dono prezioso di una pianta diffusa e nota ormai nel pianeta e oggi simbolo della civiltà mediterranea. In Palestina sono stati rinvenuti i frantoi più antichi, risalenti a parecchi millenni prima di Cristo, passando poi in Egitto, a Creta, nell’Attica e in tutto il bacino…



To discover the nocturnal harvest of the olive groves recovered from abandonment

The green gold on our tables, the oil, is the precious gift of a widespread plant known all over the world and today a symbol of Mediterranean civilization. The oldest oil mills have been found in Palestine, dating back to several millennia before Christ, then passing through Egypt, Crete, Attica and throughout the basin ...

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