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Cambiamenti climatici in cucina quando il caffè incontra le ciliegie
L’articolo mette in evidenza come i cambiamenti climatici stiano influenzando i prezzi al dettaglio di prodotti come frutta, caffè e cioccolata calda, con rincari significativi dovuti alla scarsità di produzione causata da condizioni climatiche sfavorevoli. Secondo gli esperti, i cambiamenti climatici stanno contribuendo all’impennata dei prezzi delle materie prime, con effetti negativi sull’offerta e sui costi per i consumatori. Serve un impegno globale per contrastare le cause dell’alterazione del clima e evitare aumenti sempre più frequenti.
>>>ANSA/ Dal caffè alle ciliege, il clima presenta il conto
ITAN
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