Notizie Lazio
Delizie sostenibili la collaborazione Fao-Mercato Centrale Roma per un futuro migliore!
Il Mercato Centrale Roma e il World Food Forum si uniscono per promuovere la gastronomia sostenibile in occasione della Giornata della Gastronomia Sostenibile. Questa iniziativa sottolinea l’importanza di sapere da dove proviene il cibo, come viene coltivato e il suo impatto sull’ambiente. Durante la settimana dal 17 al 24 giugno, alcuni artigiani del Mercato Centrale Roma proporranno piatti dedicati alla gastronomia sostenibile. La collaborazione culminerà con il lancio della Sustainable Gastronomy Restaurant Week, incentrata sul tema ‘Più gusto meno spreco’.
Gastronomia sostenibile, sinergia Fao-Mercato centrale Roma
ITAN
Regione Lazio