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«Il pane giallo di Allumiere rappresenta il Lazio al Salone del Sapore di Torino» – Civonline.it

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ALLUMIERE – Il pane giallo di Allumiere sta rappresentando il Lazio al Salone del Sapore di Torino, la più importante kermesse internazionale sul cibo: l ”Parco Dora” di Torino le pagnotte di Allumiere protagoniste indiscusse della manifestazione. “L’abbiamo voluto fortemente perché – spiega la consigliera regionale Michela Califano – crediamo che, come per altri straordinari prodotti del nostro territorio, questa antichissima ricetta esprima l’immensa e variegata tradizione enogastronomica del Lazio. Un’eccellenza che valorizziamo e tuteliamo. Grazie alla Condotta Slow Food e all’Università Agraria: il loro lavoro e stato fondamentale per raggiungere questo risultato. Viva Allumiere e viva il Lazio”. Mercoledì sera da Allumiere il presidente della condotta Slow Food dei Monti della Tolfa ha portato un carico di pane sfornato dai 3 panificatori di Allumiere Armani, Pistola e Parigiani e lo ha passato agli esponenti Slow Food di Viterbo e da qui e stato trasferito a Torino. Le eccezionali e uniche pagnotte di pane giallo di Allumiere serviranno per le distrazioni del pubblico allo stand della Regione Lazio ma saranno protagoniste anche di altre degustazioni in tutto il Salone del Sapore fino al giorno 26 settembre. Per presentare questa grande novità il sindaco Luigi Landi insieme alla Condotta Slow Food e all’Agraria di Allumiere hanno fatto una conferenza stampa tenutasi nell’aula nobile del palazzo camerale. A introdurre l’evento…


ITGN 2917 => 2022-09-25 01:00:00

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