Roma esplosioni di turisti a Pasqua i locali fanno il pieno Incassati 22 milioni Siamo tornati al 2019

Incassi record nel week end di Pasqua per bar e ristoranti. I locali, che avevano segnato gia il tutto esaurito con le prenotazioni, “respirano” per la 1ª volta dallo scoppio della epidemia. Dal centro alla periferia della capitale, gli incassi hanno toccato i 22 milioni di euro. Il 1º record stagionale della ripresa. Che sale ancora, a 27 milioni di euro, se si allarga a tutte le azioni della ristorazione del Lazio. Numeri dunque che fanno ben sperare gli imprenditori che ora puntano all’estate.

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«Non ci aspettavamo un risultato così importante ma le prenotazioni e le grandi tavolate per Pasqua e Pasquetta ci avevano fatto ben sperare. Nella Capitale sono tornati i turisti e allo stesso tempo, pochi romani hanno lasciato la città ecco come abbiamo registrato cifre così importati» commenta Claudio Pica, presidente della Fiepet Confesercenti. La conferma delle presenze arriva dai numeri: solo 1 romano su 3 ha trascorso le vacanze fuori regione. Mentre il settore turistico ha segnato 450 mila viaggiatori in 5 giorni in trasferimento all’aeroporto di Fiumicino.

Complice pure il bel tempo dunque, i ristoranti hanno lavorato dal centro alla periferia. Preso d’assalto pure il litorale romano da Ostia a Fregene. Per i 3 giorni non stop, i locali hanno difatti registrato il tutto esaurito. Il 1º segnale di ripresa: «Si tratta di uno dei primi risultati che ci avvicina al volume di lavoro a cui eravamo abituati 1ª dello scoppio della epidemia – precisa il presidente Pica – l’unico precedente risale alla scorsa estate. Al mese di agosto quando, pure in quel caso con la città piena di turisti, le azioni del centro avevano ripreso a lavorare. Poi però e seguito un altro trimestre molto difficile, segnato da una nuova impennata del Coronavirus». Ora però gli imprenditori della ristorazione sono vicini al giro di boa. Spinto pure dall’allentamento delle misure sanitarie. Dallo scorso 1º aprile e stato eliminato l’obbligo di mostrare il Green pass per consumare all’aperto. Nella 1ª settimana – senza obbligo – bar e ristoranti hanno incassato il 14% in più. Una lenta salita dunque, fuori dalla crisi che ha piegato per lunghi mesi l’intero settore. «I dati sono incoraggianti, ma molte imprese sono fallite. I prossimi sei mesi saranno determinanti per la ristorazione» conclude il presidente Pica. 

Bar e ristoranti stanno dunque uscendo dalla crisi segnata dalla epidemia. Ma c’e chi, piegato dai debiti e dai conti da saldare, non ce l’ha fatta. Ad agosto 2021 gia in 1000 avevano messo in vendita la licenza avviando la procedura della liquidazione e a costi bassissimi: tra i 50 e i 70 mila euro. Molto al di sotto dunque del prezzo di mercato in tempi non eccessivamente lontani ma che precedono l’epidemia. La lista negli ultimi mesi ha continuato ad allungarsi. Per gli ultimi dati forniti da Unioncamere e InfoCamere (16 aprile), ricavati dal Registro delle imprese, e proprio il Lazio la regione che ha sofferto di più. Dei 169.839 bar esistenti a fine 2019, ne sono rimasti 162.964 a fine 2021, vale a dire 6.875 in meno (-4,05%). E appunto, con i gestori che hanno calato le saracinesche sono oltretutto quelli del Lazio, dove gli esercizi pubblici sono diminuiti del 10,09%, vale a dire 1.860 strutture in meno. 
 


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